Oghje di Club in Europa è i Stati Uniti sò sbuchjuli di e lattice di cacao crudo, utilizzatu per fà u chocolate, à u caccià cacao puzziche è i zucchiari di cacao-infused da i so ultimi "altri naturali".
A diversità di a phenycylidine (PCP o anghjulu pòlvara), MDMA (ecstasy o Molly) è cocaine, u cacao ùn hè micca cunsideratu sustinìa cuntrullata da u guvernu EE. In altri dì, l'oliu di cacau ùn hè micca illegale.
Inoltre, ùn sò solu scattered e scant research on the neurological effects of cacao and chocolate.
In un tentativu di cuntistualitzà l'altri apparenti derivati da u cacao, agghiuncimi un fogliu più dettalatu chì u cacau hè compostu da a so ricerca à pruvucà à spiegà i so effetti, vis à vis chocolate, à u sistema nervatu cintrali.
Composizione
U fasciu di cacau cuntene più di 50 percent fat. L'altri cumpunenti di u cacao includenu a proteina è l'altri composti chì cuntenenu u nitrogenu, cum'è e teobromini è a cafeina. Intra u 20 è 25 per centu di u fasciu di cacau hè u zuccaru o carbuidrati.
Cum'è qualcunu nutiziu di salute, u cacau hè riccu in antioxidanti, inclusi i flavonoidi cum'è epicatechin e catechin. Quandu u cacao bean hè processatu in cacao in pugnu è cicculata, per via di fermentazione è torna, pèrdite assai di u so cuntenutu anti-oxidante.
Cacao cuntene assai altri compii cun effetti potenzale biologichi è psicoattivi cumpresi:
- Phylethylamine
- Serotonin
- Triptophan
- Tryptamine
- Tyramine
- Tyrosine
- Anandamide
- Salsolinol
- Tetrahydro-b-carbolines
Diversi di sti cumposti sò metabolizati da u corpu prima di fà u circhulu. Specificamenti, l'amini biologici serotonin, triptopanu, phenylethylamine, tyramine, tyrosine è tryptamine sò antagati da monoamine oxididasi in i rizzi, u fianu è l'intestini.
(E persone chì sò deficienti in monoamine oxididas must avoid chocolate, per ùn sviluppà i pardonà di u pressione di u sangue).
Ese effetti Cognitive
Hè un straccu per chjamà u cacao o u cicatrisu una droga. In ogni casu, perchè i cravings di cravate sò pocu simili à i sintomi di a dependenza di sustenanza, certi investigatori anu inspiratu per esaminà l'effetti mecanizzionisti di u chocolate in u core.
Compressioni d'Anandamine. Dui analogi di anandamine sò truvati in u chocolate. Quessi anagni anandamine sò simili à i cannabanòidi (marijuana) è ponu esse eufori. Invece di causà l'euforia direttamente, però, sti cumposti d'anandamine esercitanu un effettu più corpuscenu perghjettanu u sferimentu di l'anandamini endogenichi chì sò digià pruduciutu in u corpu.
Eterazione di serotonina. A serotonina muderja un munzeddu di prucessi fisiulogichi in u corpu, cumprese u sonnu, u cuntrollu di impulsi è l'appetite. Per un bellu tempo, l'esperti anu stabbiuta chì i serravatini induve u cravings alimentarii è l'ànimu, è chì u craving for chocolate e carbohydrate sali in certi mancanza di serotonina, in particulare in questi chì sò depressati.
In fatti, studii chì participanu à e persone cun u disordine affettivi staggiunale è a depressione atipica appartenenu sopra l'ipotesi.
Inoltre, u fenomenu di u craving chocolatica cum'è una risposta biologica per a depressione hè più ovvativamente sottuponuta per u fattu chì assai persone cun una dipressione malincunia ùn anu micca a nutizie in tuttu.
Un altra ragiunea chì l'ipotesi chì u cunsumu chocolatine hè inturniatu cù a serotonina è u umore pusitiva pò esse sbagliata hà da fà cun a ricerca chì suggerisce chì i nivadi di serotonina sò riarrighjenu solu dopu à u cunsumu d'alimenti chì sò di menu di 2% di a proteina; Caloriu, u chocolate hè cinque percent Protein.
A ricerca macch'ella mostra chì i beneficii di l'altere di u cicculata è di i carbohydrate sò indipindentamente di a serotonina, è suggerenu chì i mo prestazioni di l'umani sò prubabilmente assai più cumplessu ch'è pò esse spiegatu da serotonina sola.
Opioids . E persone chì sò dipendenu in l'eroina è altri opioide spessu crave dolci com'è chocolate. Inoltre, altri stati fisici, cumpresi l'ingressu, a menstruazione, a dependenza d'alcoolenza, è e disordine di e nutizie, cambienu ancu i livelli endògenu o intrinsioti di l'opioidi in u corpu. Queste associazioni sò guidati l'esperti per pruvà chì l'opioids è a cicculata sò assuciati in qualchi modu.
A ricerca tende à sustene sta ipotesi. Specificamenti, l'endorfini, chì sò opioids, sò alliberati dopu à manghjà e manufatti delici com'è chocolate. Inoltre, u liberatu di tali endorfini dopu a manghjà o cioccolatu o quarchi cosa chì hè dolce è piacevuli prisenta per l' analgesia , o u sguillu di u dolore, è di l'altitudine di l'umore.
Per esempiu, nascita di u circoncision parvenus esperienze u frescheru dopu à piglià zucchetti di sucrose o di zuccaru solu. Inoltre, l'effettu analgésicu di i boni dolci com'è suluzioni di zuccaru è u chocolate pò esse invirtitu da naltrexone, un antagonistu opioide chì hè ancu datu à e persone chì sperjanu a stereina di a dependenza opioide.
Catechin è epicatechin. I catechinati di flavonoids è l'epicatangi prisenti in cacau prestu prestu in a so circulu dopu à u cunsumu di cioccolatu. In più, basatu nantu à studii d'animali, epicatechin è catechin crucifissinu a barrera di u sangue è di l'accumulazione in u core. Questa accumule di flavonoids puderanu esercite effetti cume cognittivu.
U flussu di sangue . Per u nostru cervignate per funziunarmenti, bisognu di u sangue di circulu cerebrali. A circulazione cerebrale propria hè necessaria per furnisce u glucose à u cerveletu è i purcii di purificazione.
A ricerca suggerisce chì cacao, u vinu, uva, molluschi, tomate è soia sò tutti l'alimenti ricanus di polifenoli chì prumove a vasodilatazioni di i vini di u cori di u funziu è perchè a crescita. Eccu l'effetti di u funziunamentu pò aiutà à spiigà a migliurità murali, l'attinenza, a cuncentrazione, a memoria, e cumpetenze visuale, è l'altri benefici cugnimi è cerebrali di u cacao.
Curiosamente, i flavonoides prisenti in u cacau pò ancu diminuemu a senescence endotelial in u vaso sanguinante in quelli chì l'manghianu, suggerenu effetti anti-aging. In altri palori, u chocolate pò aiutà à fà u mo moernu! I Flavonoides ponu ancu prutezzione di i neuroni da i danni causati da neurotoxini, di reduce a inflammazione di i neuroni, è à migliurà l'impresa, a memoria è a funzione cognitiva.
Eppettivi di Dopamina . A ghjente ùn cagiunate micca principarmenti per sbitate i dèficiti energetichi ma piace à manghja per un piacè. Sì avè avutu mai avutu postrazione in un restaru dopu affichà nantu à appetizers è un core principalu, pudete cunvinta.
Concezione di benzodiazepine , u sistema dopaminérgicu mesolìbicu hè involuttu in l'ingestazioni di tutti i drogu di u maladie. U cunsumu di cacau è u chocolate pò ancu attivà i receptori dopamini di u corpu. Questa attivazione ùn hè micca spécifique à u chocolate per se è causatu da u cunsumu di altri alimentari.
L'Link Entre Chocolate e Mood
In un studiu di ricerca fundatu da u Parcu Naziunali Salanti Naziunali è u Cungetu di Ricerca Medica è una cuncede da Pfizer, i ricercati australiani anu studiatu u craving chocolati in i persone di depressione, a depressione atipica è i disordini di a personalità (neuroticismu). H yperphagi a , o l'excurità alimenta, hè un sintimu prominente in quelli chì anu di depressione atipica.
I ricchieri analizati e risposti di l'encuescita in linea da 2692 crescente di l'infurmazione di i participanti di i sintomi diprunfittivi, di demugrafia, di trattamenti di episodii depressivi, di persunalizazioni di pirsunalità, è si chocà anu craved quandu era depressu.
Tutti i rispondenu e persone eranu più di 18 anni, è l'età averagee 40 anni. I participanti di ricerca anu saputu sintomi dipruti di parechji o parechji settimane. Circa u 71 percentu di l'entrevistagi sò i donne, u 74% anu pigliatu medicazione antidipressa in u passatu, è u 78 percentu avianu ricivutu cunsigliu o altre furmazione di psiculugia.
Frà l'anch'elli rispunninu, u 54 percentile avianu cravings alimentari, cun 45 percent craving chocolate specificamente. Inoltre, frà i rispondenu chì anu chjucu u chocolate, u 61 per centu attestatu à a capacità di u chocolate per migliurà u so state. Chocolate "cravers" hà dettu ancu chì u cicatifo ci hà sappiutu menu annicciatu è ansiusa. L'investigatore trovani ancu chì u chocolate era craved per e persone cun neuroticismu è chì u craving chocolaticu era indicativo di depressione atipica.
Eppuru u risultati di stu studiu in generale signalanu l'aglutinà migghiuratu trà e persone chì cunsuma cacao derivate di cioccolata, ci sò qualchi teme chì limitenu l'applicabilitate è a generalizabilità di sti trovi. Prima, i risultati di stu studiu eranu autore rapportati è micca validati da i circhificaturi. Secunna, i participanti anu depresiunale è possibbilmente neuroticismu, è i circunsidenti ùn analizà micca e persone senza diprissioni è neuroticismu. In altri palori, sti risultati ùn appieghjani micca automaticamente à e persone senza dipressione o potenzalmentu neuroticismu. Cume presumibbilmente, parechji ghjustificanti di u club chì sperate cacao ùn anu micca dipressione o neurosi.
Chjave
Nun avemu mai sapendu esse precisamente se l'"altru naturali" hà saputu chì dopu l'arraggiate di ligna di cacau hè, in fattu, specifichi à u chocolatu o un effettu di placebo. Sicondu u Centru Naziunale per Biotechnologia (CNBI):
"U effettu da placebo hè definitu cum'è una risposta fisiologica seguita da l'amministrazione di rimediu farmacologicu inert". A parola placebo vole dì "Mi piaceraghju", è l'effettu di placebo tenu una longa storia di usu (è abusu) in a medicina. A rialtà di l'effettu hè inutile.
A ricerca suggerisce chì u cacao è u chocolatate aghjunghje certi effetti umani è cognitivi. U meccanicu di tali attività prupone parechje neurotransmitters è cusì cusì. In altre parolle, ùn ci hè nè micca un solu unicu perchè stu sustegnu elevate l'umore.
Pò esse aduprate cuncettu, però, cun l'afirmazione chì u ciaccu hè naturali. Concezioni di i vostri ditti, affissà tuttu in u nasu hè unnaturale è, salvu esse diretta da u vostru meditru, ùn puderà falla sulidarità nunda. Ancu u pacatu (OTC) i decongestanti nasali ponu avè effetti avversi si s'utilizza in modu nutevuli l'evuluzione di cunghjunta di ricunvirsioni chì pò esse in un cicu vicu di a dependenza per l'utilizatore.
Un paru di prublemi chì venguanu in mente quandu a persona sperate sustanzi estrangeri sò infezzione è infezzione . Elementi straneri introduzzuti in i tratti respiratorii pò causà inflamazioni chì, à u mumentu, pò predispone una persona à infezzione. Sì una persona spessu impone in pubblicazione di notte tardi, drentu, usu di drogu illicit, è cacau chì ole, u sistema immunitariu pò esse ghjustu è predisposti à l'infezioni respiratoriu, in particulare in a presenza di inflammazioni.
Innota di chì queste prublemi sò specifiche per oliu di cacau è ùn ne micca necessariu di applicà à i pasticci di cacao o di cacao, chì apparentemente anu da ancu altri anecdotali. Ancu s'ellu ùn hè sicuru di esattamente ciò chì entra in issi preparatori, basatu nantu à l'infurmazioni dispunibili, queste cose pò prutez. Inoltre, hè sempre megliu esse cun preziosa sempre quandu avete cumprà nùmmuru novu è micca regulatu.
> Sources
> Listi di: Scheduling Actions Sustanziu cuntrullati Cummerciu regulati. Agostu 2016. http://www.deadiversion.usdoj.gov/schedules/orangebook/orangebook.pdf
> Nehlig A. E Eperazione Neuropuguttore di Cacao Flavanolu è a so Influenza nantu à Eghjettivu Cognitive. Revista Britannica di Farmacologia. 2012; 75: 716-727.
> Parker G, Crawford J. Chocolate Craving When Depressed: un Marcaturu di Personalità. Revista Britannica di Psiquiatria. 2007; 191: 351-352.
> Parker G, Parker I, Brotchie H. Mood Efectos State di Chocolate. Journal of Affective Disorders. 2006; 92: 149-159.